《涼拌菜譜》是一本美食、生活時尚、健康小說，小說的作者是嚴鍇，主角叫切成，小說主要講述的是：民以食為天。我們一日三餐的飯菜不僅關係我們的生命，更關係我們的健康。因此，我們不但要吃飽吃好，還要吃出營養、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活質量。
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